Güneydoğu Asya'da "meyvelerin kralı" olarak bilinen düryanın,
kapalı ve kamuya açık mekanlarda tüketilmesi yasak.
Endonezyalıların en çok sevdiği meyveler arasında yer alan düryan,
yendiği mekanda kokusu üç gün boyunca etkili olduğundan, kapalı ve
kamuya açık alanlarda tüketilemiyor.
Düryan, dikenlerle kaplı kabuğu ve kötü kokusu nedeniyle cehenneme,
lezzeti ve faydalarıyla cennete benzetilerek halk dilinde
"cennet-cehennem meyvesi" olarak anılıyor.
Protein değeri yüksek olan düryanın sağlığa çok sayıda faydası
bulunuyor. Öte yandan meyve fazla tüketildiğinde yüksek ateşe sebep
olabiliyor.
Meyve genellikle köylüler tarafından yol kenarlarında geceleri
satılıyor. Endonezyalılar düryanı tezgahların önünde kurulan
masalarda tüketmeyi tercih ediyor.
Endonezya'nın başkenti Cakarta'da düryan satıcılığı yapan Mas Arif,
"Günde ortalama 300 müşteri geliyor. Hafta sonu bu sayı daha da
artabiliyor. Meyveleri köylerden getiriyoruz. Büyüklüğüne göre
ortalama 5 dolara satıyoruz." dedi.
Düryanı çok sevdiğini söyleyen Akmal Yusuf da "Düryanı her
Endonezyalı gibi ben de çok seviyorum. Bu meyve vücudumuzu dinç
tutuyor. Kokusu kötü olsa da lezzeti tarif edilemez." diye
konuştu.
Kötü kokusu nedeniyle Güneydoğu Asya'da düryanın birçok bölgeye
girişine izin verilmiyor. Endonezya, Singapur ve Malezya'da
meyvenin kamusal alanlara, toplu taşıma araçlarına ve hava
alanlarına sokulması yasak.
Düryan satışı yapmak isteyen marketler de meyveyi ambalajlamak
zorunda.
Anavatanı Güneydoğu Asya olan düryan, çoğunlukla Tayland, Vietnam,
Malezya ve Endonezya'da yetişiyor. Boyu 30 metreye kadar ulaşan
düryan ağaçları 5 yaşına geldiğinde hasat veriyor.
İklim Değişikliğinin Habercisi: Sulak Araziler
#Gündem / 06 Mart 2025
KGK, Moskova’da TASS’ın BRICS medya zirvesinde
#Gündem / 15 Eylül 2024
Yorumlar
