Hint safranı olarak da bilinen, tadı köriye ve safrana benzeyen zerdeçal, uzun yıllardır medikal özellikli antioksidan baharatlar arasındaki önemini koruyor. Dünyada kanserle mücadelede etkisi ispat edilmiş en önemli bitki bilim dünyasında zerdeçal olduğu bilinir. Türkiye'deki ekimi ilk defa Antalya'da başlayan zerdeçal kanser hücrelerini öldürüp gelişimini engelliyor.
.Vücutta oluşacak iltihaplanmaları önlüyor, var olan iltihaplanmaların hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlıyor.
.Beynin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlayarak
ilerleyen yaşlarda meydana gelebilecek hastalıkları
önlüyor.
.Zerdeçalın sahip olduğu antiviral özellik vücudun
bağışıklık kazanmasına yardımcı oluyor.
.Zerdeçal suyu düzenli olarak tüketildiğinde sindirim
sistemi üzerinde çokça olumlu etki yaratıyor.
.En iddialı yanlarından birinin de zerdeçal suyunun kansere karşı vücudu koruması olarak görülüyor.
Kanser salgınına karşı zerdeçal tüketin
Zerdeçal deri, meme, prostat ve kalın bağırsak kanseri dahil
çeşitli kanser tiplerine karşı korunmada yardımcı olup günümüzde
tedavide destek olarak da kullanılmaktadır. Daha çok laboratuvar ve
hayvan çalışmaları olmakla birlikte son yıllarda kanser
hastalarında klinik çalışmalarda kurkuminin katkısı yoğun olarak
araştırılmaktadır.
Beyninizin yaşlanmasına ve unutkanlığa karşı
faydaları
Yaşam süresinin uzaması bunama ve Alzheimer hastalığı gibi
rahatsızlıkların görülmesini artırdı. Hafıza sorunu yaşayan kişi
sayısı çoğaldı. Zerdeçal beyinde amiloid plaklarının oluşumunu
engellerken iltihap önleyici özelliği ile beyin hasarını
azaltabilir. Erkenden sofralarımızda yer vereceğimiz zerdeçal
ileride beyin hastalığı görülmesinin engellenmesinde yardımcı
olabilir.
Zerdeçalın şeker hastalığına faydaları
Şeker hastalığının görülmesi şişman veya normal kilolu olan
insanlarda giderek artmaktadır. Zerdeçal tek başına veya
beraberinde karabiber ile birlikte verildiğinde kan şekeri ve kan
yağlarının düşürülmesine yardımcı olabilir. İnsülin direncinin
azaltılmasıyla kan şekerlerinde de iyileşmeye destek
olmaktadır.
Zerdeçalın sindirim sistemi faydaları
Zerdeçal sindirime yardımcı olan safra üretimini artırır. Toplumda
sık görülen hazımsızlık yakınmalarını ve mide ekşimesini azaltır.
Daha çok kadınları etkileyen hassas (spastik) bağırsak hastalığını
yatıştıran zerdeçal, iltihabi bağırsak hastalıklarından ülseratif
kolitin kontrol altına alınmasına yardımcı olur . Mide ülserlerinin
tedavisinde de yardımcı olabilir. Özellikle h. piloriye bağlı
gastritte faydalı olabilmektedir .
Zerdeçalın iltihap önleyici ve eklem ağrısını azaltıcı
faydaları
Birçok insanda müzmin, iyileşmeyen iltihabi süreç bulunur.
Günümüzde beslenme bozukluğu, hazır ve işlenmiş gıda tüketiminin
artması, hareketsizlik ve şişmanlık bunun nedenleridir. Müzmin
iltihap kanser, eklem romatizması, ülseratif kolit, kolesterol
yüksekliği ve ağrı gibi sorunlara neden olabilir. Zerdeçal içerdiği
kurkumin bileşiği ile iltihabi süreci önlemede fayda
sağlayabilir
Zerdeçal kalp ve damar sağlığını destekler
Bilimsel araştırmalar, zerdeçalın damar kireçlenmesinin
durdurulmasına, atardamarlarda plak oluşumunun azaltılmasına ve kan
pıhtısı oluşumunun engellenmesinde yardımcı olabileceğini
düşündürmektedir. Bu özellikleri ile kalp hastalığı, kalp krizi ve
inmeyi önlemeye yardımcı olabilir. Zerdeçal damar kireçlenmesine
neden olan kötü kolesterol olan LDL’ nin düşürülmesine destek
olur.
