Bayraktar, yaptığı açıklamada, martta markette 37 ürünün
19’unda, üreticide ise 33 ürünün 24’ünde fiyatların gerilediğini
veya değişmediğini ifade etti. Söz konusu ayda markette 18 üründe,
üreticide 9 üründe fiyat artışı, markette 12 üründe, üreticide 11
üründe fiyat düşüşü olduğuna değinen Bayraktar, fiyatların,
markette 7, üreticide ise 13 üründe değişmediğini bildirdi.
Mart ayında market fiyatlarında, havuç, maydanoz, pirinç, kuru
kayısı, kuru üzüm, mısırözü yağı ve toz şeker fiyatında değişim
görülmezken, fiyat düşüşünün yüzde 33,46 ile en fazla yeşil soğanda
meydana geldiğini ifade eden Bayraktar, "Yeşil soğandaki, fiyat
düşüşünü yüzde 30,06 ile salatalık, yüzde 23,45 ile kabak, yüzde
20,64 ile ıspanak izledi. Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde
36,75 ile portakalda görüldü. Portakaldaki fiyat artışını yüzde
28,15 ile karnabahar, yüzde 27,93 ile sivri biber, yüzde 16,27 ile
domates takip etti." ifadelerini kullandı.
Üretici fiyatlarında, havuç, maydanoz, elma, kuru fasulye, nohut,
kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru incir,
yumurta, süt ve zeytinyağında değişim olmazken, salatalığın yüzde
50,68 azalmayla fiyatı en fazla düşen ürün olduğunu belirten
Bayraktar, salatalıktaki fiyat düşüşünü yüzde 36,85 ile yeşil
soğan, yüzde 25,71 ile ıspanak, yüzde 21,72 ile lahananın
izlediğini ifade etti. Bayraktar, üreticide en fazla fiyat
artışının yüzde 50,60 ile portakalda gerçekleştiğini, bu ürünü
yüzde 41,01 ile domates, yüzde 15,15 ile sivri biber, yüzde 14,07
ile patatesin takip ettiğini kaydetti.
FİYAT DEĞİŞİMLERİNİN NEDENLERİ
Domates, sivri biber, patateste fiyat artışları yaşandığını
vurgulayan Bayraktar, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Üreticilerde fiyatı artan ürünlere baktığımızda en fazla fiyat
artışı portakalda meydana geldi. Portakalda, meydana gelen donun
ürünleri olumsuz etkilemesi ile birlikte kaliteli ürün arzında
yaşanan daralma fiyatlara yansıdı. Bunun yanı sıra arzın depolardan
sağlanmasıyla birlikte fiyatlarda artış görüldü.
Mersin'nde yaşanan sel felaketinin yanı sıra içinde bulunduğumuz
dönemde domateste ara bir dönem olması, biberde rekoltede yaşanan
düşüş ile birlikte hasat edilen ürün miktarının azalmasına bağlı
olarak fiyatlarda artış yaşandı.
Patateste ise ihracat iadesi verileceği açıklanması sonucunda
piyasalarda yaşanan hareketlilik fiyatları artırdı. Her ne kadar
fiyatlarda artış görülse de maliyetine ürün sattığı dikkate
alındığında artan fiyatlardan üreticiler yeterince istifade
edememektedir. Üreticide en fazla fiyat düşüşü görülen ürün
salatalık ve yeşil soğan oldu. Bunun yanı sıra ıspanak, lahana,
kabak, patlıcan, pırasa ve karnabaharda da fiyat düşüşleri yaşandı.
Kabak ve patlıcanda, hasat edilen ürün miktarındaki artışa bağlı
olarak fiyatlarda düşüş meydana geldi.
Ispanak, lahana, pırasa ve karnabahar gibi kışlık sebzelerde de
artan hava sıcaklılarıyla birlikte piyasaya arz edilen ürün
miktarındaki artış, fiyatlarda düşüşe yol açtı."
